Compras da Semana

Com o sistema COMPRAS DA SEMANA, integrado ao sistema Ficha Técnica para Restaurantes, você controla facilmente as compras e a baixa do almoxarifado de seu restaurante ou cozinha industrial, assim como mantém atualizado o custo unitário de cada insumo de suas preparações.

Na tela Cardápio Semanal, o sistema importa o cardápio definido e os preços dos insumos cadastrados no Ficha Técnica.

O usuário indica a previsão de venda de cada preparação constante do cardápio, e o sistema calcula a quantidade de todos os insumos necessários para as quantidades informadas.

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Depois do sistema calcular as compras, você poderá visualizá-la nas telas Lista de Compras da Semana e Baixa Estoque Diário, podendo, em ambas, selecionar se deseja ver por setor específico ou visão geral, conforme as duas telas abaixo.

Caso deseje uma planilha Excel mais detalhada, ou com dados mais específicos, entre em contato conosco, que teremos o maior prazer em fazer as adequações necessárias para as suas reais necessidades